HOT ! Y by YOSHIKIロシアン・リヴァー・ヴァレー ソノマ・カウンティ2017 Y by YOSHIKI | Pinot Noir Russian River Valley Sonoma County 2017

Y by YOSHIKI | Pinot Noir Russian River Valley Sonoma County 2017。Y by YOSHIKI | Pinot Noir Russian River Valley Sonoma County 2017。Y by YOSHIKI | Cabernet Sauvignon California 2017。ブドウ品種：ピノ・ノワール 100％アペレーション：ロシアン・リヴァー・ヴァレー、ソノマ・カウンティ熟成：フレンチオーク樽で10ヶ月新樽率：40%アルコール度：15.5%カベルネ・ソーヴィニョンを親しむことの多かったYOSHIKIは、2009年、カベルネ・ソーヴィニョンをY by YOSHIKIの第一弾としてリリースしました。その後、世界中のプレミアムワインを楽しむ機会が増える中、世界のワインファンを魅了する偉大なワイン銘醸地フランス・ブルゴーニュのワインに魅力を感じるようになり、Y by YOSHIKIのパートナーであるロブ・モンダヴィJr.に、カリフォルニアでピノ・ノワール造りができないものか相談するようになりました。そして2020年、遂に「Y by YOSHIKI Pinot Noir Russian Valley」が完成しました。ロブがYOSHIKIの為に選んだピノ・ノワールはナパ・ヴァレーと並ぶ、カリフォルニアの銘醸地ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー。寒流が流れる太平洋に注ぐロシアン・リヴァー流域は、海からの冷気が内陸まで入り込むとても冷涼な地域。そこでゆっくりと生育するピノ・ノワールは果実・酸・複雑味を兼ね備える、「Y by YOSHIKI Russian Valley」シリーズを造るにふさわしいカリフォルニアの最高品質のピノ・ノワールです。【味わい】ルビー色を帯びた美しいガーネットの色合い色に、エレガントなクオリティの高さが読み取れます。アロマはロシアン・リヴァー・ヴァレー特有のチェリーやストロベリー、スミレの花に、オーク樽から来る柔らかなバニラの香りが感じられます。口に含むと、フレッシュ感にあふれ、ブラック・ラズベリーやウメモドキ、刈りたての藁のような愛らしい様相も持ち合わせていています。口当たりはエレガントさを持ちつつも、冷涼な気候のロシアン・リヴァーの個性であるキリッと引き締まった酸味を持ち合わせた、スムーズで滑らかなワインです。。Y by YOSHIKI (ワイ・バイ・ヨシキ) シャルドネ ロシアン・リヴァー。ピュリニー・モンラッシェ　シャンガン　2016 白。食通が最後に辿り着くワイン2本セット De la Tour & Calamin。Paleo 2001 Imaginarium ワイン。ドメーヌ ルフレーヴ　フランスワイン。Ruinart ロゼシャンパン 750ml(正規品・セラー管理)。✨希少✨シャトー・ラフィット・ロートシルト 1987 A◇★。ミシェル グロ ニュイ サン ジョルジュ レ　シャリオ 2013。シャトードワジィデーヌSauternes 1988 750ml。U684 ジュヴレ・シャンベルタン 2019 ドメーヌ アンリ・ルブルソー